Salud

La Universidad Tecnológica Centroamericana (UNITEC) se une a la celebración del Día del Nutricionista en Honduras, compartiendo recomendaciones alimentarias y nutricionales para contribuir con el bienestar y la salud de la población durante la crisis sanitaria actual. Estos consejos han sido elaborados por la Dra. Diana Méndez, Jefe Académica de la Licenciatura en Nutrición de UNITEC y un grupo de estudiantes destacadas de este programa académico, Paula Padilla y Stephany Lanza.

La diabetes constituye un factor de riesgo para desarrollar párkinson, según ha comprobado un equipo internacional de investigadores al demostrar cómo algunas alteraciones moleculares inducidas por la diabetes afectan a las neuronas del cerebro.

Hace ocho meses, el nuevo coronavirus era desconocido. Pero para algunas de nuestras células inmunes, el virus ya era un enemigo familiar.

La Universidad Tecnológica Centroamericana (UNITEC) se une a la celebración de la Semana Mundial de la Lactancia Materna, en tiempos de crisis sanitaria, sin olvidar que en medio del período oscuro que vive el mundo siguen naciendo bebés, trayendo consigo una esperanza de un mejor mañana.

Aquellas personas que consumen mucho arroz “deberían comerlo de una manera más protectora”, recomienda un estudio publicado recientemente en la revista Science of The Total Environment. Los autores abordan un problema que no es puramente dietético, sino un peligro químico que han podido asociar con este cereal.

Los investigadores de Mayo Clinic han definido un tipo de enfermedad de Alzheimer con síntomas atípicos que ataca a personas más jóvenes, a partir de los 40 años, y afecta otra parte del cerebro que no se asocia comúnmente con el Alzheimer. En este estudio, los investigadores describen un síndrome disejecutivo progresivo que, según explican, afecta la capacidad de las personas de realizar varias tareas a la vez, planificar y organizarse en mayor medida que las disfunciones del sistema de la memoria episódica que se observan en la enfermedad de Alzheimer típica. Si bien este tipo de enfermedad de Alzheimer no es reciente, aún no se ha definido ni estudiado exhaustivamente, lo cual conduce a que se realicen diagnósticos erróneos o tardíos. El artículo se publicó en Brain Communications.